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春雨一下，春韭如同听到一声号令，破土而出，呼吸自然气息。其绿逼人眼，其态惹人喜，其香诱人味蕾。韭菜，虽然四季都有，但经过冬土厚待后，早春的春韭，肥厚宽大，清碧嫩绿，很是养眼。百姓俗称它为“起阳草”。
韭菜是货真价实的中国蔬菜，而且历史十分悠久。大约在一万年前，先人们就被它特有的香气吸引，开始有意识地将其改良栽培。（剩余1070字）
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春韭，百姓的“起阳草”
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