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食材：
玉米渣、杏鲍菇、鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、淀粉、盐、白糖、酱油、料酒。
制作方法：
1.玉米渣用8倍的水泡8小时，再上蒸锅蒸熟。2.将杏鲍菇与鸡胸肉切丁，姜、蒜切片，辣椒碎。3.取1枚鸡蛋的1/3蛋清，加入1勺淀粉、少量盐和少量水调匀。4.放入鸡丁，顺着一个方向搅拌上浆。5.少许油下锅，热后放入杏鲍菇。（剩余262字）
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养生厨房：降压炒三丁
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