四个技巧，轻松用好空气炸锅

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近年来，空气炸锅凭借有利于健康、操作便捷等特点成为厨房新宠。但许多用户反馈：“炸薯条不够脆”“鸡翅外焦里生”…其实，问题往往出在操作细节上。掌握以下四个技巧，可以轻松实现外酥里嫩的理想效果。

鸡翅、薯条表面薄刷一层油后，可裹一层玉米淀粉或面包糠，这样高温下可以形成多孔脆壳。

较厚的肉块可在表面划十字刀，加速内部受热，避免外焦内生。（剩余503字）

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