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我的家乡潮汕有两种东西和米饭一样重要，一种是茶叶，潮汕人称“茶米”；另一种是熟鱼，潮汕人称“鱼饭”。潮汕人临海而居，鱼在日常生活中有着特殊的地位。
潮汕地区临近我国东南沿海，生活在这里的人自古以来就以出海捕鱼为生。从前，因为没有较好的保鲜方式，渔民只能将捕捞上来的海鱼用海水煮熟，充当饭食。鱼饭就这样产生了。（剩余1159字）
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鱼饭不是饭
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