北京人用它“蘸世界”
它可作蘸料，可作拌料，可作作料，简直万事皆宜。它在北京人心里占据无可替代的地位。没错，它就是可以用来“蘸世界”的芝麻酱。
北京人的一日三餐被芝麻酱包圆儿。早上，一碗热乎的面茶一定要淋上一勺芝麻酱，一圈一圈吸溜着喝；到了晌午，来碗麻酱凉面——过凉水的面裹上芝麻酱，好吃得停不下来；晚上，呼朋唤友来顿涮羊肉，夹起一筷子肉在汤里甩几下，然后一股脑儿沉入麻酱碗底，就像老舍先生说的：“那是动植物结合的精髓！”瞧瞧，有芝麻酱的日子，多么幸福！
老舍先生还有一段和芝麻酱有关的趣事。（剩余1144字）