古人如何花式吃萝卜

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常言道“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜味甘性寒，在秋冬时节吃萝卜符合“秋冬养阴”、因时制宜的养生原则。

中国人吃萝卜的历史很长。古人吃得最多的是白萝卜，其名又叫“莱菔”“罗服”。李时珍在《本草纲目》中这样解释：“莱菔乃根名，上古谓之芦萉，中古转为莱菔，后世讹为萝卜。”

在古代，萝卜也是常见而且便宜的蔬菜。明代的《古今笑史》里收录了一则故事，说的是宋代大臣赵挺之跟身边的人炫耀：“在乡里，人们最看重润笔了，每次帮人润色文章，人家都要装一大车的礼品相赠。（剩余1287字）

试读结束

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