摊煎饼的可是隐藏的流体力学专家

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摊煎饼其实并不简单

新西兰坎特伯雷大学的马修？塞利尔和法国巴黎综合理工学院的爱德华？布乔都是物理学教授，他们经常联系，而且都非常喜欢吃印度的“煎饼馃子”—一种较大且薄的鸡蛋摊饼，可以说到了无“馃”不欢的地步。有一天，塞利尔的妻子嘲笑了他，说他尽管是物理学家，却没办法用物理学来摊煎饼。或许觉得自己在专业领域受到了挑战，于是塞利尔找到布乔，合计着用物理学的实验方法，找出摊好煎饼的物理规律。（剩余898字）

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