姨妈期，究竟要不要喝红糖水？

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流言       

红糖水，在中华传统饮食文化中，被传为滋补佳品，多用于产后、月经期、体弱身虚时，功效为“补血”。不过，“补血”理解起来显得有些模糊：补血细胞？补血色素？补铁元素？抑或是补充血量？

真相

要想知道红糖究竟可以补什么，首先要了解它的营养构成。参考《中国食物成分表》及美国农业部的食物数据库，每100克红糖约含96～97克糖，其中包括了94～95克蔗糖、1克多葡萄糖和1克左右的果糖。（剩余1167字）

试读结束

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