高康盛：匠心为传承，酒香飘万家

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

传承酿酒古法

1950年，高康盛出生在陕西省西安市户县草堂镇大堰口村一个酿酒世家。高家祖辈酿酒，第一代从事酿酒的是清光绪初年的高步云。作为第五代传承人的高康盛自幼就秉承家传，14岁时就熟练地掌握了酿酒技艺，经常在课余时间帮助家里和乡亲邻里酿酒。中学毕业后，高康盛回到了家乡，用祖传的酿酒方法发展家庭副业，开始有意识地为四邻八舍的婚丧、节庆酿造关中事酒。（剩余2703字）

试读结束

目录
monitor