多吃南瓜能降血糖？

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流言：多吃南瓜能降血糖。

真相：多吃南瓜并不能直接降血糖，反而可能因摄入过量导致血糖升高。

尽管南瓜中的一些成分在动物实验中被发现可能有助于降糖，但是这些研究并未在人体中得到一致证实。

实际上，南瓜本身合有较多的碳水化合物，吃多了反而会使血糖升高。南瓜的血糖生成指数为75，和白米饭相当，属于高升糖指数的食物，对血糖的影响较大。（剩余104字）

试读结束

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