基于食品加工副产物的价值与再利用案例课程对产学研融合赋能专业硕士教育改革的研究

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摘要：基于食品加工副产物的价值与再利用案例课，探讨产学研融合赋能专业硕士教育改革。通过分析食品专业教育的现状，从高校、企业和校企合作3个角度总结当前应用型专业硕士教育中存在的问题，并针对食品专业教育与人才培养的要求，在结合现有校企合作模式的基础上，提出产学研融合的模式，即案例课程和社会实践相结合，创建数字化协作平台，创造多元化的校企合作模式，以适应食品专业硕士的培养要求。（剩余5511字）

试读结束

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