菜芙蓉花黄酮微胶囊的制备工艺及其贮藏稳定性

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：为提高菜芙蓉花黄酮的贮藏稳定性，扩展其应用范围，以菜芙蓉花黄酮提取液为芯材、β-环糊精为壁材，采用超声辅助包埋-冷冻干燥法制备菜芙蓉花黄酮微胶囊，通过单因素和响应面试验确定微胶囊制备工艺参数，利用扫描电镜、红外光谱和抗氧化活性对其进行表征，并考察不同温度、湿度、光照和氧气贮藏条件对菜芙蓉花黄酮微胶囊保留率的影响。（剩余18427字）

试读结束

目录
monitor