警惕糖危害,饮料分级动真格

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制作/本刊记者 郭嘉亮/Midjourney

今年3月底,上海市疾病预防控制中心宣布,将试行饮料“营养选择”分级。根据“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分的含量,评定从高至低的ABCD四级标识,推荐程度亦逐级递减。

据悉,上海将对市场上每类包装饮料的4类成分含量分别评定等级,再取其“短板”最低等级,作为最终的总体级别。(剩余3748字)

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