鞑靼牛肉，怎成了比利时国菜？

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鞑靼牛肉

“我想吃点儿比利时菜。”一个来自韩国的朋友的要求难住了我。

说起比利时，人们自然会想到巧克力、华夫饼、薯条和啤酒，可这些并不能说是严格意义上的菜，更像是零食小吃。如果你询问一些比利时人，首先他们会说自己的国家有很多独具特色的美食，之后他们脑子飞速旋转，然后想不出一个具体的菜名。

究其根源，一方面是因为比利时作为主权国家形成时间较晚，在饮食方面“国菜”意识淡薄，另一点就是比利时全国饮食各具特色。（剩余3227字）

试读结束

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