基于果实质地参数及品质差异的梨贮藏性评价

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中图分类号： 5661.209+ .3 文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2025）11-0163-09

果实贮藏性是指在一定的贮藏期限内能保持其原有品质而不发生明显劣变的特性[。梨属于呼吸跃变型果实，常温下易软化和腐败变质2-4」，严重影响梨的商品价值，因此研究其贮藏性变得尤为重要。果实质地和果实品质是评价贮藏性的重要指标。（剩余13321字）

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