密集烤房变温调控对上部烟叶香气物质和氨基酸含量的影响

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摘要：以云烟87上部烟叶为试验材料，通过烟叶自动化密集电烤箱进行烟叶烘烤，采用烘烤比较试验，设置CK（当地常规烘烤工艺）、T1处理（变温幅度±1 ℃，变温频率3 h）、T2处理（变温幅度±1.5 ℃，变温频率5 h），探索密集烤房变温调控对上部烟叶香气物质、游离氨基酸含量的影响。利用相关性分析方法对烟叶的游离氨基酸和常规化学成分进行分析，研究烟叶烘烤变黄期变温处理对烟叶品质的影响。（剩余9818字）

试读结束

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