油茶变态叶中糖类物质的单糖组成与抗氧化活性分析

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摘要：旨在从油茶（Camellia oleifera Able）正常叶片及其被细长叶表生菌[Exobasidium gracile （shirai） Syd]寄生后形成的变态叶片茶耳叶片中提取获得水提液及粗多糖，并对其进行一些理化性质、单糖组成和抗氧化活性的测定。采用水提法从油茶叶片中获得油茶叶滤液（CF）和茶耳滤液（TF），通过醇沉法获得油茶粗多糖（CCP）和茶耳粗多糖（TCP）。（剩余6441字）

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