不同处理方式对鲜切天麻贮藏软化相关酶表达的影响

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘要：研究不同处理方式对鲜切天麻贮藏过程中软化的影响，为天麻保鲜贮藏提供新的检测指标。通过茶多酚涂膜、超高压、茶多酚涂膜+超高压3种方法处理新鲜天麻样品，通过表型观察、筛选与天麻软化相关的酶，设计其引物。提取天麻总RNA后，经反转录、实时荧光定量PCR（qPCR）等方法检测软化相关酶的表达水平，进一步分析不同包装方式对天麻软化的影响机制。（剩余9228字）

试读结束

目录
monitor