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烟火气这词很中国，他处不太容易懂。李安《饮食男女》里，归亚蕾扮的梁伯母，在美国女婿家住不惯，回家后一口湖南腔跟人抱怨：“吃饭咧，除了洋葱就是汉堡，我炒个蛋炒饭，他的警报器都会响咧！我在那里真是生不如死！”
的确，吃惯汉堡当饭、家里又有烟雾报警器的人，很难理解蛋炒饭的意义。好蛋炒饭，得讲镬气。热锅冷油，隔夜饭，铲锅烟雾，炒得乒乒乓乓。（剩余1071字）
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人间烟火
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