DHA营养强化鸡蛋与普通鸡蛋蛋黄脂肪酸组成对比分析

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摘 要：为探究DHA营养饲料对鸡蛋蛋黄中脂肪酸组成的影响，试验选用120只健康的45周龄汶上芦花鸡随机分成2组，每组3个重复，每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础饲粮的基础上添加1%禽用DHA预混料，分析蛋黄中脂肪酸组成，试验期30 d。结果显示：与对照组相比，汶上芦花鸡饲喂禽用DHA预混料（藻油DHA饲料添加剂），可显著提升蛋黄中DHA含量（P<0.05），DHA含量由（131.37±2.66）mg/100 g提高到（201.34±4.72）mg/100 g，并能显著提升其他多种脂肪酸含量，且具有更优的ω-6 PUFA /ω-3 PUFA比值。（剩余6910字）