大肠菌群的检验方法及标准的理解

-ATP荧光检测仪

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大肠菌并不是一个细菌学分类的名字，并不代表某一个或某一属的细菌，而是指具有一部分特征的一组与粪便污染相关的细菌，包含的细菌种类较多，有柠檬酸杆菌、大肠埃希氏菌、产气克雷伯氏菌以及阴沟长杆菌等，但这一些细菌在生化或血清学方面并不完全一致。

这些细菌的出现表示某一物品受到污染，例如在食品中检验出大肠菌群则表示该食品已经受到人或温血动物的粪便污染，其中最常见的是大肠杆菌，这一细菌属于近期污染，而其他的菌属则归为陈旧污染。（剩余2004字）

试读结束

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