科学降酸五拳法

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受访专家

蒋峰

北京市科学技术研究所健康预警评测与营养干预研究中心主任，北京营养健康展览馆主要领导者。主持编撰了营养学发展史上具有里程碑意义的理论专著 ——《系统营养论》（ 第一、第二版 ），主持编写了多部营养理论科普著作。先后主持完成“母乳化氨基酸谱完全蛋白质的研究”“复合蔬菜水果营养素”“真菌多糖的提取与营养”等科研项目 30 多项，获市部级重大科技进步奖、科技进步奖多项。（剩余3386字）

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