检察守护“小餐盒”里的“大民生”

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近年来，随着“互联网+”网络餐饮的蓬勃发展，无堂食外卖这一新业态迅速崛起。然而，这种新模式由于缺乏明确的管理标准，往往存在经营不规范等问题，且由于其经营场所隐蔽、商户规模较小、经营地址和人员变动频繁等特点，容易成为监管盲区，由此带来食材污染、操作不规范等食品安全风险。

“看不见”的后厨藏着隐患

所谓“无堂食外卖”，指仅通过外卖平台接单、无实体堂食区域的餐饮经营模式。（剩余2503字）

试读结束

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