沸腾吧火锅

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寒冬，各色火锅纷纷上桌。此时，与亲朋好友围炉而坐，享受美好人生，饶有情趣。

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出“咕咚”声而得名。对火锅的叫法各地有所不同，在广东和香港叫“打边炉”，在江浙一带称为“暖锅”，在宁夏称为“锅子”。火锅，是中国独创的美食，历史悠久。据考证，出土的东汉文物“镬斗”即为火锅。（剩余1760字）

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