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北方人嗜酸，南方人爱甜，肉羹里都放糖。汪曾祺老先生说：“苏州菜只是淡，真正甜的是无锡，无锡炒鳝糊放那么多糖，肉包的肉馅里也放很多糖，没法吃！”饭菜里都放糖，虽然味道欠佳，但甜到了骨子里。
我虽北方人，但却嗜甜如命。有人说，喜酸者往往五大三粗，刚强勇敢;爱甜者娇小玲珑，温婉恬静。不尽然，我把甜食吃得昏天黑地，却是黑不溜秋、毛手毛脚的山东大汉。（剩余1976字）
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甜味儿
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