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鲇鱼炖茄子
东北俗话：“鲇鱼炖茄子，撑死老爷子。”鲇鱼炖茄子是一道特色炖菜。
鲇鱼炖茄子是东北的金牌菜，离开大铁锅，炖出来不一样。在姥姥家过暑假，经常吃鲇鱼炖茄子，以后再找不回那种味道。姥姥家门前有一条小河，两岸边生长着密集的野艾，清澈透亮，水声潺潺，能看清河底沙子。这条河没有大鱼，只有小鲫瓜子、泥鳅和青蛙。（剩余3834字）
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