香辣爽口的全州红油米粉

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在广西桂林，全州红油米粉是全州县老百姓喜闻乐见的传统小吃。它既可作主食，也是理想的风味小吃。在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个；能与各地汤粉比鲜的，全州红油米粉也算一个。

全州位于桂林北部，与湖南南部接壤。湘桂交界处，两地的人生活风格十分相似，全州人也十分能吃辣。在全州居住，早上叫醒人的，不一定是闹钟，可能是破窗而入的红油米粉香。（剩余1070字）

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