比尔· 盖茨投资的七家食品公司营收四十亿美元：“解决气候危机的关键是替代蛋白质”

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比尔·盖茨，这位科技大亨表现出了越来越多对食品科技的投资热情。虽然他个人不是素食主义者，但他曾多次谈到减少肉类消费、重视植物性蛋白质的重要性。

作为微软的创始人，他和前妻梅琳达于2000年创立了比尔和梅琳达盖茨基金会。据报道，作为世界上较大的私人基金会，该慈善机构致力于支持全球增加营养、教育、医疗保健和技术可及性。（剩余2348字）

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