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蟋蟀是乌干达人的重要蛋白质来源，但近年来，由于过度捕捉和气候变化，蟋蟀的供应受到了严重影响。
| 乌干达的特色美食：炸蟋蟀 |
2020年11月一个寒冷的夜晚，乌干达西南部的一座山上狂风呼啸。山上可以看到好些个由1.2米乘2.4米金属板组成的倾斜的围墙，其用途是诱捕蟋蟀。乌干达人习惯称这种昆虫为“蚱蜢”，但它们其实是一种蟋蟀。（剩余2301字）
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乌干达的蟋蟀捕手
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