伏天一碗羊肉汤

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徐州是一个缘起于美食、因为一碗汤而诞生的城市。

《楚辞·天问》曰：“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长？”相传上古尧帝时期，篯铿献雉羹于尧帝，获封大彭氏国，号彭伯，大彭氏国至武丁时期被商所灭，存800载，亦曾称霸东方，后世为纪念篯铿，尊其为大彭氏国始祖，号称彭祖，大彭氏国核心城邑被后世称为彭城，这是徐州城市的起始，也是徐州的古称。（剩余1533字）

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