长泾月饼酥又甜
中秋前夕，笔者驱车200多公里前往无锡江阴长泾古镇。立秋过后，暑气渐去，车子刚进古镇，便闻到空气中一股浓浓的传统苏式月饼新鲜出炉的香味。
长泾是中国历史文化名镇，长泾老街自古商贾云集。千百年来，一大批非物质文化遗产传承至今，其中当地的月饼传统制作手工艺尤为突出，已成为当地一张闪亮的非遗美食名片。
据史料记载，光绪年间，两代帝师、宰相翁同龢（常熟人）回乡定居，其间专访长泾老街，上岸购买茶食，一品尝觉得又酥又甜，味道很美，不由大加赞赏，遂写入《翁同龢日记》，至今可循。（剩余790字）