“梅花糕”里没梅花

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对迁居南京时间不长的我而言，隔三差五，就可以尝一尝风味小吃“梅花糕”。

我经常光顾的这一家“梅花糕”店就在我家不远处，步行20分钟便可到达。前不久，我去买梅花糕时，刚巧卖完了，店主让我等上十几分钟，因而我有机会观摩到了梅花糕制作的全过程。梅花糕虽属于糕点类，却与普通糕制作方法有所不同，它不上锅蒸制而是用特定模具烘制。（剩余972字）

试读结束

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