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番茄果实中含有丰富的番茄红素和胡萝卜素，具有清除自由基的功效，可以快速修复已损伤细胞，并降低细胞再次受损的概率。目前，番茄种植已十分广泛，我国南方地区多为露地种植，北方地区则是保护地种植。近年，番茄育种研究已取得显著成果。
一、番茄育种情况
（一）品质育种
首先，番茄果实中的含酸量、含糖量会影响番茄风味。（剩余1691字）
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番茄育种现状及发展趋势研究
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