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一、山药的生长生理特点
（一）山药的生长特点
山药有主根和须根，茎基部的根为主根，长为1 m左右，主要分布在土层中，起到吸收作用。人们食用的是山药的地下块茎，长圆柱形，长为1 m左右，黄褐色，肉白色，表面密生须根。山药的叶为单叶互生，至中部以上为对生，叶腋发生侧枝或形成气生块茎，称山药豆，可供繁殖或食用。（剩余1726字）
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山药的无公害种植技术
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