模糊数学评价法优化肉从蓉蒲公英苦荞复合固体饮料配方

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中图分类号:TS278 文献标识码:A 文章编号:1006-060X(2025)10-0051-06

随着生活节奏加快和健康饮食理念的普及,消费者对健康饮品的需求不断提升。药食同源原料兼具营养保健功能和天然风味,在功能性食品开发中展现出广阔前景[1-2]。肉苡蓉(CistanchedeserticolaMa)为列当科肉苡蓉属多年生草本植物,是传统补益类中药,富含苯乙醇苷类、多糖等活性成分,具有补肾益精、润肠通便等功效[3-4]。(剩余7459字)

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