高校食堂自营模式下的管理革新实践与成效

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食堂管理是高校后勤工作的重要组成部分，更是保障学校运行发展的基础。2000年1月，国务院办公厅印发《关于进一步加快高等学校后勤社会化改革的意见》，后勤社会化改革逐渐拉开序幕。对此，坚守食堂公益性原则，吸收前期经营的相关经验，融合委托餐饮公司经营模式与自营模式的优点，革新食堂经营管理模式，形成特色鲜明的新型管理体系。（剩余2574字）

试读结束

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