农业院校肉品加工技术立体化活页教材设计开发

关键词：肉品加工技术;活页式教材;工作手册;立体化教材;设计开发

2019年，《国家职业教育改革实施方案》提出要推动教师、教材、教法“三教”改革，并明确提出“建设一大批校企‘双元’合作开发的国家规划教材，倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套开发信息化资源”。职业教育的教材开发应及时对接职业岗位新知识、新技术、新工艺、新规范、新方法，立足核心素养培养，落实立德树人根本任务，充分反映中国特色社会主义人才培养新要求，打造高质量教材。（剩余3044字）

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