数字经济时代线上销售生鲜农产品质量安全保障研究

——以拼多多为例

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摘要：在数字经济环境下，数据作为重要生产要素，与生鲜农产品质量安全密切相关，催生新的电商经营模式。通过对电商平台影响生鲜农产品质量安全成因的分析发现，电商平台通过融通数字技术，以数字化为手段，提升生鲜农产品质量安全信息传递效率，有效降低生鲜农产品损耗，实现优质优价，但电商平台对生鲜农产品质量安全监管不足。（剩余5673字）

试读结束

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