文化自信融入高职“发酵工程”课程的探索与实践

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摘  要：近年来，“文化自信”逐渐成为学术界的研究热点，取得了较丰富的研究成果。文化自信融入高职院校专业课课程建设，有助于丰富专业课程思政资源库，有助于培养学生将文化与学科相融通的能力，提高人文素养。文章以药品生产技术专业的专业核心课程“发酵工程”为例，选取“发酵工业菌种的选育与保藏”这一内容，介绍其中蕴含的丰富的人文知识，进行文化自信融入“发酵工程”课程的实践，以期提高学生的文化自信和家国情怀，为制药企业培养更多高素质高技能人才。（剩余5713字）

试读结束

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