味蕾上的开封黄河

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

开封，身处中原腹地、黄河之滨，深受黄河哺育。千百年来，开封人民用勤劳和智慧，将黄河的馈赠转化为餐桌上的一道道佳肴，让每一位食客都能在酸甜苦辣咸的五味交响中，感受到母亲河的深情与厚意。

酸

——鲤鱼焙面

《说文解字》曰：“酸，酢也，从酉夋声，关东谓酢曰酸。”酸味，一般指醋味，是五味中最特别的表达，好比黄河风，令人神清气爽，陶醉其中。（剩余2123字）

试读结束

目录
monitor