用手触摸的乡愁

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一

每年春末夏初，农活忙得差不多了，做手工空心挂面的师傅张相连便会到县城附近打工。一九六四年出生的他还算年轻，他说：“只要做过手工空心挂面的人，大多体力活都能做。”

入夏了，天气变热。做手工空心挂面的人少了，使得手工空心挂面更显珍贵。

在旧年月里，手工空心挂面只在冬天做，因为冬天寒冷，面条的保质期要长一些。（剩余14897字）

试读结束

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