中小叶种茶酯型儿茶素含量测定及亚细胞定位

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摘要：为了明确酯型儿茶素在中小叶种茶叶中的亚细胞空间定位，以十里香、桂绿1号、浙农113、福鼎大白茶、浙农139共5种中小叶种茶样为试验材料，采用高效液相色谱法对5种茶样中的酯型儿茶素含量进行检测，采用中性红染色法对茶样细胞中液泡进行定位，通过免疫组织化学法对茶样中酯型儿茶素进行亚细胞定位。结果表明，5种中小叶种茶均含有不同含量的酯型儿茶素，其中含量最高的为十里香茶；在中性红染色情况下，十里香茶样中液泡呈圆形或椭圆形；免疫组织化学法染色情况下，5种中小叶种茶酯型儿茶素在亚细胞水平上均定位于液泡中。（剩余6424字）