牛油果或能预防糖尿病

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【牛油果或能预防糖尿病】

加拿大圭尔夫大学的一项研究表明，鳄梨（即牛油果）中的化合物AvoB可能会预防2型糖尿病。研究人员用高脂饮食喂养小鼠8周，以促进肥胖和胰岛素抵抗。然后，在接下来的5周内将AvoB添加到一半小鼠的饮食中。结果表明，AvoB可以防止骨骼肌和胰腺中线粒体脂肪酸的不完全氧化，从而提高葡萄糖耐量和利用率，提高胰岛素的敏感性。（剩余2487字）

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