橄榄新品种青茵橄榄的选育
摘 要：青茵橄榄是从甜种橄榄实生群体中，通过单株选育而成的优质鲜食新品种。果实椭圆形，平均单果质量8.32 g。成熟时果皮黄绿色，果肉黄白色，口感爽脆、较化渣、涩味轻、回甘，香气浓。可溶性固形物含量（w，后同）为14.4%，粗纤维含量为3.7%，总糖含量为5.3 g·100 g-1，可滴定酸含量为10.56 g·kg-1，维生素C含量为 20.96 mg·100 g-1，单宁含量为1.21×104 mg·kg-1，钙含量为1.56×103 mg·kg-1，可食率为82.3%。（剩余9527字）