高光谱成像技术在苹果品质无损检测中的应用
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摘 要：中国是世界最大的苹果生产国，品质是苹果质量最重要的评价指标，传统的品质检测方法费时、费力且具有破坏性，特别是对果实内部品质难以实现规模化检测和品质等级划分，开展苹果品质快速、无损检测技术研究是实现中国苹果产业高质量发展的迫切需求。高光谱成像技术融合了传统成像技术和光谱分析技术，能够获取大量包含连续波长信息的图像块，提供关于待测目标的光谱和图像信息，光谱信息可用于对水果内部品质的检测，图像信息则可检测水果的外部品质，是近年来发展迅速的一项果品品质无损检测技术。（剩余33780字）