萌萌的私房菜：腊味合蒸

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所谓腊味合蒸，就是将腊肉、腊鱼、腊鸡肉，配上汤汁调料等放在一起蒸。腊味合蒸是一道湖南的传统名菜。腊味是湖南传统的特色食品之一，有着悠久的历史。湖南气候温暖湿润，新鲜肉类不宜储存，再加上以前没有储存条件，所以当人们发现经过烟熏后的腊味能防腐耐放后，渐渐养成了吃腊味的习惯。

腊味合蒸做法简单，几种食材完美融合，味道互补，香气扑鼻，颜色油亮，看着就很有食欲。（剩余72字）

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