预制菜隐忧

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今年，因为不断暴露各种问题，易烹即食、省时省事的预制菜火爆中突然热度大减。

2022年，市场规模超过4000亿元，甚至有预测认为到2026年有望超过1万亿元的预制菜，难道真的“欠火候”？

不久前，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，由于当地中央厨房供餐配送不及时，数百名孩子在学校等到下午还没吃上午饭，甚至吃上饭的孩子还出现了拉肚子情况……

一时间，关于“预制菜”的讨论引爆了媒体圈。（剩余3242字）

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