广西“非遗”美食文化中的“物”及其历史溯源

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［摘 要］“非遗”美食1文化中的“物”所指的正是与“非遗”美食相关的炊煮器、盛食器、进食器、贮藏器，等等。这些器具不仅见证了“非遗”美食的诞生和发展，也是“非遗”美食文化背景、文化理念的外在体现，承载着丰富的民族风俗和地域特色，也见证着饮食文化的发展与变迁。通过考察这些器物的发展、变革与进步，发现它们都与传统手工业中的各个门类有着直接而显在的关系，且从古至今都有所传承和发展，从而也证实了中华文明的连续性与创新性。（剩余8918字）

试读结束

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