论《广东新语》 中的饮食书写

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中图分类号：1206 文献标识码：A 文章编号：1672-4437（2025）02-0056-06

以“岭南三大家”之一的身份垂名于中国文学史的明遗民屈大均（1630-1696），字翁山，其学识与思想留存在他所撰写的各类文学作品之中。学界对于屈翁山诗词的讨论已不胜枚举，然而对于其“屈沱五书”之一的《广东新语》，则尚有空间可供诠释，《广东新语》中大量以岭南饮食为主题的文字记载，为我们了解当时的岭南饮食文化提供了一个绝佳范本。（剩余9270字）

试读结束

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