鸡的做法与地域风味

现在有一个比较流行的词，叫“心灵鸡汤”，比作能够给心灵以营养的语言。其实，鸡汤的确能补充营养。“小鸡炖蘑菇”或“干豆角炖小鸡”，是我们北方常见的一道菜。但现在沈阳的饭店也出现了瓦罐鸡，是焖的整鸡。当然，还有其他的做法。从鸡的品种、做法可以看出，地域不同，风味是不同的。

我所知道的，现在鸡有溜达鸡，也有胖乎乎的肉食鸡。（剩余1277字）

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